富山郷土料理、と言うより、山本家名物料理ですな。これ。
食べきれない量の刺身。甘エビ。さより。マグロ。イカ。その他。
これだけで絶品。富山の海産物は世界一ィィィィィ
食べきれないので、もったいないながら残す。
それを
翌日朝に味噌汁の具にする!
イカと甘エビとマグロの入ったお椀。刺身を味噌汁に入れるこの贅沢さ。味の調整はこれまた刺身から大根の千切り。半端無く美味い。二日酔いも一気に抜ける最高の味噌汁です。食べた後、顔を上げて満足の溜息が漏れます。生きている幸せ。充実感。
えーと、僕は喪中※です。
※あまりその辺(ナマグサ食系)には厳密でないそうです。